Responsable de restauration h/f

Le responsable de restauration saisonnier manage les équipes du bar et du restaurant Miléade, qu’elles soient en salle ou en cuisine. Il fédère les équipes et s’assure que tous les postes sont parfaitement tenus, afin d’offrir aux vacanciers une expérience de séjour unique et des moments de repas gourmands et en toute harmonie.

vous etes : 
  • Enthousiaste et curieux, vous savez créer du lien avec les clients pour les satisfaire et contribuer à leur fidélisation
  • Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités, tenir les objectifs
  • Expérimenté et polyvalent, vous maitrisez les métiers de la restauration (cuisine, salle et bar)
  • Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer votre équipe
vous allez : 
  • Mettre en place les prestations de restauration et de bar
  • Garantir la conformité et de la qualité des prestations restauration
  • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
  • Maitriser le budget du service (gérer les stocks et commandes, optimiser les ressources)
  • Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
  • Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre des actions correctives

Votre Évolution

Le responsable de restauration est plus haut grade des métiers de la restauration. Il peut évoluer vers des postes de directeur d’établissement en Villages Clubs ou Hôtels, mais aussi de responsable de restauration national au siège de Miléade !

Nos offres d’emplois de responsable restauration :

 

Aide de cuisine H/F
Aide de cuisine H/F

Commis de cuisine

  • Saisonnier
  • Les Issambres, 83380 Roquebrune-sur-Argens
Aide de cuisine H/F
Aide de cuisine H/F

Commis de cuisine

  • Saisonnier
  • Les Issambres, 83380 Roquebrune-sur-Argens
Second de cuisine H/F
Second de cuisine H/F

Second de cuisine

  • Saisonnier
  • Morzine, 74110 Morzine

LES OFFRES D’EMPLOI DE RESPONSABLE RESTAURATION SAISONNIER CHEZ MILÉADE

Nous proposons des emplois de responsable de restauration logé et / ou nourri, sous conditions. Les emplois de responsable de restauration sont souvent saisonniers, que vous soyez titulaires ou non, et certains de nos établissements hôteliers peuvent proposer des contrats de maitre d’hôtel à l’année.

COMMENT POSTULER POUR UN EMPLOI DE RESPONSABLE RESTAURATION SAISONNIER ?

Pour postuler pour un emploi de responsable de restauration, nous vous invitons à découvrir nos différentes offres et postuler en ligne. Vous pouvez aussi envoyer votre candidature spontanée via cette page. Pour en savoir plus sur la procédure de recrutement pour un poste de responsable de restauration, rendez-vous ici