Responsable de salle h/f
Chef d’orchestre de la salle de restauration, le responsable de salle manage l’équipe de service en salle, en collaboration avec le Chef de cuisine. Garant de l’expérience client, il est au contact direct des vacanciers. Il véhicule les valeurs de la marque Miléade.
Vous êtes :
- Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients
- Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs
- Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients
- Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer votre équipe
Vous allez :
- Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation
- Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine
- Garantir le respect des normes d’hygiène dans la salle de restaurant
- Manager et fédérer mon équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation…)
Votre évolution :
Le responsable de salle est souvent issu du service en salle (serveur puis second de salle). Il peut évoluer vers un poste de responsable de restauration, pour diriger à la fois la salle et la cuisine, pour accéder à des postes de direction.
Nos passionnés ont la parole :
L’interview d’Emma, responsable de salle
“Je m’appelle Emma, j’ai 23 ans. J’ai intégré Miléade en hiver 2021 en tant que seconde de salle au Village Club de La Plagne, puis je suis passée responsable de salle à Roquebrune-sur-Argens.
Ce métier me plait beaucoup car je suis une personne sociable et c’est le contact avec les gens en vacances qui me plait le plus. Coté backstage, j’aime organiser le travail, j’aime manager, j’aime former les équipes, et elles me le rendent bien !
Pour être un bon responsable de salle, il faut :
- Avoir des connaissances dans le service, c’est indispensable,
- Avoir un bon relationnel client,
- et être gestionnaire !”
Les raisons qui m'ont fait choisir Miléade et me donne envie d'y rester, c'est la mobilité saisonnière et l’esprit famille au sein de l’équipe. Ce que j'aime dans mon métier, c'est avant tout la diversité des missions et le contact avec la clientèle.
Nulfa B.,Responsable de salle à Saumur
Mon métier consiste à diriger et former les salariés, accueillir les clients, les servir, les satisfaire et anticiper leurs demandes. Pour réussir en tant que responsable de salle, il est important d’être motivé, souriant, patient et polyvalent. Le plus important reste la satisfaction du client et sa fidélisation.
Natacha G.,Responsable de salle à Samatan
Nos offres d’emplois de responsable de salle saisonnier :
Responsable de salle
- Saisonnier
- Courchevel 1650, 73120 Saint-Bon-Tarentaise
LES OFFRES D’EMPLOI DE RESPONSABLE DE SALLE SAISONNIER CHEZ MILÉADE
Nous proposons des emplois de responsable de salle saisonnier, souvent des CDD saisonniers mais aussi des contrats de titulaires, et certains de nos établissements, notamment en hôtel by Miléade, peuvent proposer des contrats CDI à l’année.
Selon votre contrat, nous pouvons vous proposons divers avantages, notamment d’être logé et / ou nourri, sous conditions. N’hésitez pas à découvrir toutes nos offres d’emploi de responsable de salle en détail pour en savoir plus.
COMMENT POSTULER POUR UN EMPLOI DE RESPONSABLE DE SALLE SAISONNIER?
Si une offre d’emploi de responsable de salle saisonnier est disponible sur notre site : il vous suffit alors de suivre les étapes de candidature pour nous transmettre votre CV et lettre de motivation. Si aucune offre n’est disponible en ce moment, alors vous pouvez simplement déposer une candidature spontanée via ce lien. Nos équipes gardent précieusement toutes les candidatures et vous recontacteront dès qu’un emploi responsable de salle correspondant à votre profil sera disponible.
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