Chef de cuisine h/f
Le ou la chef de cuisine saisonnier met sa créativité au service du client. Il manage l’équipe de cuisine et assure la qualité de la restauration selon les standards de la marque Miléade (hygiène, sécurité, variété, goût, originalité…). Par son travail essentiel, il contribue à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
Vous Êtes :
- Un chef de cuisine expérimenté, avec un parcours riche d’expériences
- Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
- Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe
VOUS ALLEZ :
- Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade
- Garantir la conformité et la qualité des mets
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
- Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
- Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre des actions correctives
Votre évolution :
Le chef de cuisine est plus haut grade des métiers de la cuisine. Il peut évoluer vers des postes de responsable restauration, puis de directeur mais aussi de responsable de restauration national au siège de Miléade !
Nos passionnés ont la parole :
Rencontre avec avec Jean Maxime, Chef de cuisine à Courchevel
Jean-Maxime est chef de cuisine au sein du Village Club Miléade de Courchevel. Ce qu’il aime dans son métier ? Vivre avec les vacanciers, leurs offrir des moments de bonheur et leur faire découvrir des plats locaux. Et chez Miléade, il retrouve un esprit de famille qui lui donne envie de venir travailler tous les jours.
J'ai choisi ce métier car j'aime partager et atteindre les objectifs avec mes équipes, dans la bonne humeur. Miléade propose chaque année des nouveautés et j'apprécie ce challenge de réussir à faire mieux d’année en année.
Géraldine S.,Cheffe de cuisine à Carqueiranne
Chaque année, nous prenons des apprentis et nous les formons pour leur transmettre notre savoir-faire et pour proposer la meilleure qualité de service possible. En cuisine, chacun est très autonome, mais mon rôle est d'être toujours présent pour accompagner mes équipes.
Philippe D.,Chef de cuisine aux Issambres La Gaillarde
Ce que j'apprécie le plus dans mon métier, c'est la possibilité de transformer un produit brut et de le sublimer pour offrir un moment de plaisir à nos clients. J'aime également relever le défi quotidien d'améliorer nos produits, de rencontrer de nouvelles personnes, et enfin, de transmettre et de partager mon savoir-faire avec mes équipes.
Michel L.,Chef de cuisine à Menton
Nos offres d’emploi de chef de cuisine saisonnier :
Il n’y a pas d’offre en cours pour ce critère actuellement. Découvrez nos dernières offres :
LES OFFRES D’EMPLOI DE CHEF DE CUISINE SAISONNIER CHEZ MILÉADE
Nous proposons des emplois de chef de cuisine saisonnier logé et / ou nourris, sous conditions. Les offres d’emplois de chef de cuisine sont souvent des contrats saisonniers, titulaire ou non, mais aussi des CDI et certains de nos établissements peuvent proposer des contrats à l’année, notamment en hôtellerie. Nos équipes RH sauront vous présenter les options disponibles pour chaque emploi de chef cuisinier et chacune de nos destinations.
COMMENT POSTULER A UNE OFFRE D’EMPLOI DE CHEF DE CUISINE SAISONNIER LOGÉ ?
Pour postuler une offre d’emploi de chef de cuisine saisonnier logé, nous vous invitons à découvrir nos différentes offres et postuler en ligne. Vous pouvez aussi envoyer votre candidature spontanée via ce lien. Pour en savoir plus sur le process de recrutement, rendez-vous ici
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